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De belles recettes à cuisiner pour amateurs de lard fumé

Tranches de lard fumé
Dans les Vosges, le lard fumé, étant usité dans tous les plats, est considéré comme un condiment. Photo par zalazaksunca

Recettes de lard fumé du Chef Simon, techniques et vidéos

Crème de petits pois au lard
5
Lard croustillant
3
Détailler de la poitrine fraîche en lardons
1
Parer une bande de lard
1

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Lard fumé : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Toutes les recettes de lard fumé des Gourmets

Des idées de recettes de lard fumé pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poireaux vinaigrette, lard fumé et oeuf mollet
1
Vignarola alla romana
1
Dublin coddle
Reblochonnade
1
Gratin de pâtes au reblochon
Gratin de butternut au lard fumé et chèvre
Gratin de poire aux lard fumé
Salade chaude de pommes de terre, betteraves, œufs, lardons
Sandwich cubain
1
Courge spaghetti gratinée au lard fumé
La vignarola alla romana
Minestrone aux 12 légumes
Gratin d'andouille et lard au camembert
Filet mignon en robe de lard fumé
Fusilli à la ricotta crémeuse, lard et pistaches
1
Noix de St-Jacques lardées, embeurrée de chou aux marrons
Filet mignon aux endives
Croustillons salés
1
Dos de cabillaud en croûte de lard et purée de butternut
Pâté de Pâques berrichon

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